Ресторатор Пинский рассказал об организации питания на матчах «Спартака»

Компания Антона Пинского и Аркадия Новикова Stadium Catering стала основным оператором питания на домашней арене «Спартака»

Читайте нас в
Новости
Новости


Фото: пресс-служба «Спартака»

Ресторатор Антон Пинский заявил, что при организации питания на «Открытие Банк Арене», домашнем стадионе «Спартака», его компания Stadium Catering будет использовать не только 15-минутные перерывы между таймами, но и время перед началом матчей. Об этом он сообщил «РБК-Спорт».

«Есть не только 15 минут перерыва, еще есть от часа до 45 минут до матча, когда болельщики приходят на стадион. Есть большое разделение на стадионе по категориям: есть ложи, есть VIP-рестораны, есть сектора болельщиков, где как раз важна скорость обслуживания. В ложах и VIP-ресторанах, напротив, фактор времени играет меньшую роль», — заявил Пинский.

По его словам, компания Stadium Catering планирует организацию фастфуда, но более высокого качества. «От классического понимания фастфуда, возьмем слово fast (быстро), а food (еду) сделаем более качественную. Плюс добавим лоточную торговлю, добавим вендинговые аппараты с едой, когда человек может заранее выбрать, потом прийти и забрать интересующую позицию, — отметил ресторатор.

Пинский добавил, что меня на стадионе будет разнообразным. «Все будет, здесь не надо изобретать велосипед, главное дать хиты, качественно их сделать и быстро приготовить. Будут бургеры, хот-доги, пончики, японские роллы, роллы с курицей. Это все то, на что продавец и покупатель не будут тратить много времени», — сказал он.

Ранее в пятницу компания Аркадия Новикова и Антона Пинского Stadium Catering стала основным оператором питания на «Открытие Банк Арене», домашнем стадионе «Спартака». Контракт с Novikov Group и Pinsky&Co рассчитан на три с половиной года.